Воздушно-флюидизационный туннель (TOF)
Воздушно-флюидизационный туннель (TOF) - это оборудование для быстрой заморозки, которые соединяет возможность замораживания продуктов с использованием технологии флюидизации и замораживания продуктов на специально разработанных тележках. |
Воздушно-флюидизационный туннель является идеальным оборудованием для замораживания:
фрукты | овощи | грибы |
травы | рыбы и морепродукты | части мяса |
упакованные продукты питания |
Технические характеристики серии воздушно-флюидизационных туннелей TOF
TOF туннели | Серия М | Серия A |
Производительность гороха (+15 -> -18 [°C]) |
1700 - 3400 [кг/ч] | 4300 - 12000 [кг/ч] |
Производительность клубники (+20 -> -18 [°C]) |
1200 - 2400 [кг/ч] | 3000 - 8500 [кг/ч] |
Производительность замораживания продуктов на тележках | для определения | |
Хладагент | аммиак - фреон - CO2 | |
Циркуляция хладагента | насос или гравитационная (DX) | |
Рекомендуемая температура кипения | -40 [°C] | |
Электропитание | 3x400 [V] / 50 [Hz] |
галерея