Tunnels en spirale
Les tunnels en spirale sont une large gamme d'équipements utilisés pour congeler, refroidir ou chauffer des produits. Chaque tunnel en spirale Unidex est conçu en fonction de la commande individuelle du client. De cette manière, le client reçoit un équipement parfaitement préparé pour des exigences et des conditions de travail spécifiques. Les tunnels en spirale sont des équipements d'usines de production dans les secteurs suivants : boulangerie, viande, production de glaces et autres. |
Le tunnel en spirale est un dispositif idéal pour la congélation, le refroidissement ou le chauffage :
Produits de boulangerie | Plats préparés | Pizza |
Viande crue | Viande transformée | Sucreries et gâteaux |
Glaces | Aliments emballés | Produits laitiers |
Données techniques des tunnels en spirale
Les paramètres détaillés se trouvent dans le tableau ci-dessous
Tunnels en spirale Unidex | ||
Largeur de la bande | 400 - 1200 [mm] | |
Matériau de la bande | acier inoxydable / plastique | |
Configuration | gauche-droite (0°, 90°, 180°, 270°) | |
Réfrigérant | ammoniac - fréon - CO2 | |
Circuit du réfrigérant | pompage ou par gravité (DX) | |
Modes de travail | congélation, refroidissement, étuvage | |
Alimentation électriqu | 3x400 [V] / 50 [Hz] |
Équipement des tunnels en spirale
Le tunnel en spirale Unidex se compose de:
- convoyeur en spirale - peut être équipé d'une bande en plastique ou en acier inoxydable ; le système d'entraînement peut être à friction, DirectDrive (Intralox) ou PosiDrive (Ashworth) ; l'entraînement est réalisé par un engrenage planétaire,
- échangeurs de chaleur avec ventilateurs - évaporateurs, refroidisseurs conçus selon les besoins du client,
- logement constitué de panneaux frigorifiques isolés avec un plancher,
- système électrique et système de commande,
- système de nettoyage CIP (Cleaning-In-Place) - en fonction des besoins.
Avantages des tunnels en spirale
Notre objectif est de concevoir un dispositif répondant parfaitement aux exigences de nos clients, par conséquent, chaque tunnel en spirale Unidex est un projet individuel, réalisé après une analyse minutieuse des besoins, en tenant compte de toutes les nouveautés techniques et technologiques.
Lors de la conception des tunnels, nous visons toujours à obtenir la plus haute qualité du produit fini. Idéal pour la congélation, le refroidissement ou le chauffage, le tunnel en spirale est souvent choisi car il prend moins de place que les tunnels standard, ce qui permet de mieux utiliser l'espace.
Nous garantissons la durabilité et la fiabilité tout en réduisant la consommation d'électricité et d'eau. Nous proposons des tunnels de la plus haute qualité à un prix attractif qui aideront à optimiser la façon de travailler et à réduire les coûts d'exploitation.
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