Los túneles de congelación IQF Unidex
se producen en dos series:

Túneles de fluidificación
serie M

túneles con capacidades de 1700 a 3400 kg / h para guisantes

Túneles de fluidificación
serie A

 túneles con capacidades de 4300 a 10,600 kg / h para guisantes

Durante 25 años hemos estado produciendo túneles de congelación fluidizados (IQF, por sus siglas en inglés) para congelar frutas y verduras, así como pescados y mariscos, carnes y aves.

Nuestros muchos años de experiencia y nuestra estrecha colaboración con nuestros clientes nos permitieron diseñar el túnel de próxima generación en el que aplicamos las últimas soluciones técnicas y tecnológicas que garantizan la máxima calidad del producto congelado, la higiene, la seguridad y los bajos costos operativos.

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Túneles de fluidificación
serie M

El refrigerante en los túneles de la serie M puede ser tanto NH3 amoníaco (R717) como freón R404A, R 507.

Todos los túneles de esta serie pueden equiparse adicionalmente con UDS (Dispositivo para eliminar las heladas de los evaporadores), lo que garantiza un ciclo más largo entre el túnel de congelación. El estándar es un pulsador que soporta el efecto de fluidización y mejora la calidad del producto congelado (IQF) y el sistema de lavado externo de la primera tira durante la producción

Tabla de capacidades para rango de temperature
de +20°C to -18°C kg/h para frutas
y de +15°C to -18°C para vegetales

Productos

Serie M (model)

TZF-1000M

TZF-1500M

TZF-2000M

VEGETALES

Guisantes

1700

2500

3400

Brócoli cortado 30 mm

1200

1750

2400

Coles de Bruselas

1350

2000

2700

Cebolla cubos 10 mm

1050

1500

2050

Judias verdes

1350

2000

2700

Coliflor, florets 20-50 mm

1200

1750

2400

Maiz dulce desgranado

1500

2200

3000

FRUTAS

Grosellas

1300

1900

2250

Arándanos

1200

1750

2400

Anzana cubos 13 mm

1200

1750

2400

Frambuesas

1050

1500

2050

Grosellas

1300

1900

2550

Ciruelas

1050

1500

2050

Fresas

1200

1800

2400

Cerezas

1200

1800

2400

Datos técnicos básicos

Parámetros técnicos

Series M (model)

TZF-1000M

TZF-1500M

TZF-2000M

Refrigerante

Ammoniaco / Freon / CO2

Circulación NH3 (R717)

Sistema por bombeo / Sistema DX

Temperatura de evaporación [°C]

-40°C

Desescarche NH3

Gas caliente / agua

Rango de tiempos de congelación [min]

8÷42

Suministro electrico

3x400V /50Hz

Consumo de aire comprimido
para UDS – aire seco

1,2m3
/min
7,5bar

1,4m3
/min
7,5bar

1,5m3
/min
7,5bar

Ancho del túnel [m]

4,7

Altura del túnel [m]

4,5

La longitud de la carcasa del túnel [m]

5,38

7,54

9,22

Longitud total del túnel [m]

7,43

9,59

11,27

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Túneles de fluidificación
serie A

Los túneles de la Serie A son túneles congeladores de alto rendimiento para congeladores fluidizados de 4.300 a 10.600 kg / h. Para los guisantes o 3.000 a 7.500 kg / hora. para la fresa.

El refrigerante es principalmente amoníaco o freón para túneles más pequeños. Los ventiladores radiales se han utilizado en los túneles de esta serie, que mejoran significativamente la calidad de fluidización. Estos túneles pueden equiparse adicionalmente con UDS (dispositivo para eliminar las heladas de los evaporadores), que prolonga considerablemente el ciclo de operación del túnel entre descongelación.

Tabla de capacidades para rango de temperature
de +20°C to -18°C kg/h para frutas
y de +15°C to -18°C para vegetales

Productos

Serie A (model)

TZF-2A

TZF-3A

TZF-4A

TZF-5A

VEGETABLES

Guisantes

4300

6400

8500

10600

Brócoli cortado 30 mm

3000

4500

6000

7500

Coles de Bruselas

3450

5100

6800

8500

Cebolla cubos 10 mm

2600

3850

5100

6400

Judias verdes

3450

5100

6800

8500

Coliflor, florets 20-50 mm

3000

4500

6000

7000

Maiz dulce desgranado

3900

5800

7600

9500

Zanahoria cubos 10 mm

3450

5100

6800

8500

FRUTAS

Grosellas

3250

4800

6400

8000

Arándanos

3000

4500

6000

7500

Anzana cubos 13 mm

3000

4500

6000

7500

Frambuesas

2600

3850

5100

6400

Grosellas

3250

4800

6400

8000

Ciruelas

2600

3850

5100

6400

Fresas

3000

4500

6000

7500

Cerezas

3000

4500

6000

7500

Datos técnicos básicos

Parámetros técnicos

Serie A (model)

TZF – 2A

TZF – 3A

TZF – 4A

TZF – 5A

Refrigerante

Ammoniaco / CO2

Circulación NH3 (R717)

Sistema por bombeo / Sistema DX

Temperatura de evaporación [°C]

-40°C

Desescarche NH3

Gas caliente / agua

Rango de tiempos de congelación [min]

8÷42

Suministro electrico

3x400V /50Hz

Consumtion of compressed
air for UDS – dry air

1,5m3
/min
7,5
bar

2,0m3
/min
7,5
bar

2,6m3
/min
7,5
bar

3m3
/min
7,5
bar

Ancho del túnel [m]

4,92

Altura del túnel [m]

4,50

Length of the pannels [m]

9,25

12,25

16,97

19,97

La longitud de la carcasa del túnel [m]

11,3

14,3

19,02

22,18

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